Ouled Driss

• Cours de cuisine berbère dans un magnifique Riad au Maroc •

Cours de cuisine berbère dans un magnifique Riad au Maroc

Une cuisine berbère savoureuse

Environnement paradisiaque

Accueil chaleureux et convivial

Découvrez les saveurs et les secrets de la cuisine berbère auprès de la cuisinière du Riad Ma Bonne Etoile, situé dans un environnement de rêve entre désert et palmeraie !

Ouled Driss

Dates

Toute l'année

Durée

7 jours / 7 nuits

Tarif

590,00 €

Réserver

Votre programme détaillé

Ce stage est avant tout un moment de partage et de plaisir avec la cuisinière du Riad Ma Bonne Etoile qui vous dévoilera (presque) tous les secrets de la cuisine marocaine dans une ambiance détendue et conviviale.

Proposition de séjour :
Jour 1 : Arrivée à Ouarzazate. Nuit à l’hôtel (pour les arrivées tardives).

Jour 2 : Voyage de Ouarzazate au Riad par la magnifique vallée du Drââ. Installation au Riad. Découverte des environs et des gens.

Jour 3 :
Matin : C’est le jour du « souk » à M’hamid : On part ensemble faire les achats nécessaires à la fabrication des repas.
Après-midi : Plat 1 : Préparation du repas du soir typique marocain la Seffa Medfouna un plat
partagé lors des repas en famille. (Environ 4 heures de préparation)

Jour 4 :
Matin : Fabrication de différents pains. Comme la pizza berbère avec sa cuisson
traditionnelle au feu sur des petits cailloux (à l'ancienne).
Après-midi : Plat 2, pour le soir le couscous un plat traditionnel à la chèvre ou au
dromadaire, végétarien selon votre choix, vous découvrirez les secrets
du bon dosage d'épices. (Environ 4 heures de préparation)

Jour 5 :
Matin : Visite de Bounou, le musée et nous irons déguster le thé chez l'habitant
l'occasion de découvrir comment et de quoi ils vivent au quotidien un
vrai moment de partage.
Après-midi : Plat 3, pour le soir. Les boulettes de sardines un plat traditionnel et tellement surprenant.

(Environ 3 heures de préparation)

Jour 6 :
Matin : Fabrication des pâtisseries

(Environ 4 heures de préparation)
Après-midi : Plat 4 pour le soir, Tajine la Mazouria un plat partagé en famille

(Environ 4 heures de préparation)
Soirée musicale

Jour 7 : Le matin bilan du stage. Après midi, remontée sur Ouarzazate. Nuit à l'hôtel.

Jour 8 : Avion (ou remontée sur Marrakech)

Durant le stage, vous aurez aussi le temps de flâner dans les dunes environnantes, de profiter de la piscine, du hammam, de vous promener dans la palmeraie et … de ne rien faire.

Dates

Les cours ont lieu toute l'année (en évitant la période estivale où il fait beaucoup trop chaud...)

Localisation

Le Riad Ma Bonne Etoile se trouve aux portes du désert dans le village d’Ouled Driss. La maison rénovée avec des matériaux locaux est idéalement située entre palmeraie et désert.

Durée

7 jours / 7 nuits
Durée inférieure ou supérieure possible sur demande.

Hébergement

Vous serez logé en maison d'hôtes, dans un Riad marocain, situé aux portes du désert, à 250 km au sud de Ouarzazate (450 km au sud de Marrakech).
Le Riad possède des chambres confortables avec salles de bain privées, salle à manger, salon, terrasse, piscine, palmeraie et coucher de soleil exceptionnel!

Tarif

590,00 €

Ce prix comprend :
- L'hébergement en pension complète au riad
- Les 2 nuits d'hôtel,
- Les activités de stage,
- Le transfert en taxi Ouarzazate/ Ouled Driss et retour
- Les frais d’adhésion à l’association

Ne comprend pas :
- Les boissons prises en dehors des repas
- Les pourboires
- La visite de la kasbah d’Ouled Driss (2 €)
- Les transports en taxi supplémentaires
- Le hammam (2 € + massage : 5 €)

à savoir

Le Riad Ma Bonne Etoile reverse 5% du prix des séjours à l’association locale Intilak qui œuvre dans les domaines du social, de la santé, de l’éducation, de l’environnement et de la culture auprès de villageois de M’Hamid, notamment des femmes et des enfants.