• Cours de cuisine méditerranéenne sur l’île de Paros en Grèce •
Apprenez les recettes traditionnelles de la cuisine grecque !
Vous ne mangez pas uniquement, vous voyagez dans le temps.
Un accueil chaleureux et convivial.
Votre programme détaillé
Grâce à ce stage de cuisine, vous apprendrez la cuisine traditionnelle et les plats typiques grecs comme le tzatziki, la moussaka et la spanakopita, la tarte aux épinards ! Vous pourrez même repartir avec les recettes des plats que vous aurez cuisiné durant votre séjour !
Durant la semaine, vous participerez à 5 ateliers où vous cuisinerez un plat typique, aux côtés de Stella, le goûterez accompagné d’un verre de vin ou d’eau puis repartirez avec la recette pour reproduire le plat chez vous !
Tous les plats et ingrédients sont de saison, locaux et frais !
Le professeur :
Stella est une spécialiste de la gastronomie ! Elle a à cœur de préserver la tradition de la cuisine grecque en la faisant découvrir internationalement ! Le but étant de vivre une expérience culinaire immersive entre étrangers et locaux !
Un atelier dure 4 heures, durant lequel vous cuisinerez 4 plats : en général, deux entrées, un plat principal et un dessert, accompagné de vin ou de soda pour les enfants !
Parmi les menus proposés, vous pouvez retrouver : Tzatziki, sauce à l'ail, boules de courgettes, boules de tomates, fromage saganaki, Agneau ou porc rôti avec pommes de terre à la limonade, boulettes de viande infusées à l'Ouzo et à la menthe poivrée, pâtes au poulpe, Baklava, rizogalo, loukoumades, galaktoboureko… Et bien plus encore !
Les plats choisis sont de saison.
Dates
D'avril à octobre en fonction de vos disponibilités.
L'atelier se déroule uniquement en semaine.
Localisation
Le restaurant se situe sur l’île de Paros où Stella est la créatrice du restaurant.
Les stages se déroulent dans le restaurant de Stella en parallèle à l’activité de restauration. Les cours de cuisine sont donnés en anglais, par Stella !
Le restaurant est entouré de plages, avec une vue dégagée sur la mer d'Égée.
Durée
3 jours – de 11h à 15h - suivi du repas
5 jours – de 11h à 15h - suivi du repas
Hébergement
En parallèle au stage de cuisine, un hébergement est proposé dans le complexe résidentiel 3 étoiles aussi tenu par Stella et sa famille ! Vous y trouverez des chambres, studios ou suites! La résidence offre 17 chambres, toutes uniques, une piscine et un restaurant où aura lieu le stage culinaire !
Pour un séjour de 3 jours, la chambre double standard est à partir de 441 euros.
Pour un séjour de 5 jours, la chambre double standard est à partir de 735 euros.
Prix variable en fonction du mois et du nombre de clients.
Tarif
380,00 €
Pour 3 jours de stage culinaire - 380 euros (frais de cotisation inclus).
Pour 5 jours de stage culinaire - 590 euros (frais de cotisation inclus).
Pour les enfants entre 6 et 12 ans, le stage de 3 jours est proposé à 330 euros ; celui de 5 jours, est à 520 euros.
" "Both Anna and Agapi were fantastic in their expertise and hospitality while making the cooking lessons a pleasure in every way. We were able to choose the recipes we wanted each day and Anna powers through all with ease as much of the prep work was done in advance. She was keen to show us as much as we could imagine, and of course the lunch following each lesson was such a delight in the beautiful and quiet courtyard of the restaurant. We will miss the times in Annas kitchen but look forward to simply dining there on our next of (hopefully) many visits." "
David, British Virgin Islands Le 27/07/2018
" « Nous pratiquions l'activité tous les matins, Anna a partagé avec moi tout son savoir-faire et ses petits trucs. Elle donne à sa cuisine une personnalisation qui si celle-ci reste ancrée dans la tradition grecque, bénéficie de son art de créer et de mêler les saveurs. Le soir, nous mangions ensemble les plats préparés. En outre, je suis restée 12 jours à Skopélos, alors Anna a eu la gentillesse de me faire connaître ses amis et j'ai passé d'excellents moments dans l'île.» "
Françoise Le 11/10/2017
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